KSOmust-read:
»DING, DING, SERVICE! 1 PAR INDLÆG TIL BORD 18.«
KSOmust-read:
»DING, DING, SERVICE! 1 PAR INDLÆG TIL BORD 18.«
BLOGINDLÆG AF FREDERIK MUNK, FYSIOTERAPEUT
Få en god start på dit behandlingsforløb. Udfyld blot vores skadeformular herunder, så kontakter vores sundhedsfaglige team dig til en uforpligtende snak om, hvordan vi bedst kan hjælpe dig tilbage til din aktive og smertefrie hverdag.
SJÆLFULD SERVICE OG BRÆNDENDE FØDDER | LÆS MED HER
Hej, mit navn er Frederik. Jeg er specialiseret fysioterapeut og en del af det sundhedsfaglige team i Kaiser
Sport & Ortopædi (KSO). I dette blogindlæg vil jeg gå i dybden med de værktøjer som vi oplever, der giver
de bedste skadesforebyggende og hverdagsoptimerende resultater. Specifikt målrettet
køkkenpersonale/front-house-personalet og den altid dynamiske arbejdsdag.
〉Læs også: Sådan behandler vi hælspore
Jeg fortæller også hvorfor det ortopædiske indlæg er det perfekte væktøj til at forebygge en øget
arbejdsrelaterede biomekanisk belastning og hvordan den perfekte arbejdssko kan gøre en
uundværdelig forskel i løbet af en 10 timers arbejdsdag med plus 15.000 skridt.
〉Læs også: Book tid til køb af arbejdssko
Jeg inddrager min kollega Mads, som til dagligt står blandt slibestøvet på vores værksted - han går i dybden
med det ortopædiske indlæg og dets evner til aflastning af smerter relateret til hælbenet, som er en daglig
udfordring for mange.
Læs blogindlægget fra A-Z eller spring til de afsnit du finder intressant:
INTRO | VÆVSTOLERANCE OG PINOT NOIR TIL TARTAREN
En friskrørt tartar med sort peber, kapers, mayonaise, skallotteløg og rigeligt salt skal akkompagneres af en
kølig Pinot Noir. Det samme intime forhold gælder mellem din vævstolerance og smerterne der stråler
igennem fødderne på dig når køkkenet lukker. Vævstolerancen er individuel og ligesom kaffe, kan de
'serveres' på 100 forskellige måder - for nogen er vævstolerancen høj og intens med syre som en dobbelt
espresso og kroppen kan uden problemer arbejde på overtid. Hos andre er vævstolerance tynd som en
filterkaffe og man risikerer at kravle over dørtrinnet når man kommer hjem.
〉Læs også blogindlægget: Sådan behandler vi nedsunken forfod
I Kaiser Sport & Ortpædi ved vi at variation er nøglen frem til en skadesforebyggende indsats, men vi ved
også at begreber som skadeforbyggelse og vævstolerance ikke matcher den 'rock and rool' der skråler ud af
højtalerne under forberedelserne til dagens service. Der er sjældent tid til et fodtøjs pitstop - og service
bliver enten i et par slidte Vans eller egetræshårde træsko. Derfor er det heller ikke uvant at runde en 10
timers arbejdsdag af med flamberede fødder, der trænger til hvile efter en tur på grillen. Ligesom
den unikke finish' på en toptunet Michelin Restaurant skal fodtøjet matche indsatsen, som ligger på
talerknen.
〉Læs også: Sådan behandler vi skinnebensbetændesle
Fødderne består af 33 led, 24 knogler og 26 muskler - det er en kompliceret og fantastisk struktur, som vi
belaster med op til 4 gange vores vægt når vi løber eller går. Det er altafgørende at forebygger og tilpasse
sit fodtøj til sin hverdag. Det er de små nuancer og værktøjer, der kan differentiere 20.000 skridt fra
negativt til positivt - og dét er alt afgørende for din hverdag, at have de rigtige værktøjer på.
/Bon appétit
KNIVSÆTTET | FODTØJ
Ligesom kokken og hans knivsæt hører sammen er det korrekte fodtøj et værktøj, man ikke kan leve uden - dine arbejdssko suger 4 gange din vægt og fordeler det ud gennem fodens bevægelser, danner grundlag for biomekanisk stabilitet og optimerer din pasform. Det er fodtøjet, som giver dig de bedste forudstæninger gennem 10 timers arbejde og 20.000 skridt på et hårdt indistruelt køkkengulv.
Herunder beskriver jeg 3 modeller og deres forskellige funktioner samt pasforme.
I Kaiser Sport & Ortopædi mener vi dog, at man altid bør få sine arbejdssko tilpasset 'on-set' i stedet for at købe online - så betragt blot dette som et indblik i vores verden.
EKSEMPLER PÅ FODTØJ TIL EN LANG ARBEJDSDAG
1 | ECCO BIOM 2.0 LOW
Modellen her er et flagskib fra danske ECCO og har indtil videre gennemgået 2 udgaver. Skoen er konstrueret med en unik bagfodsstyring og den anatomiske udformet, hælkappe understøtter hele hælbenet. Skoen er bygget op af en solid mellemsål af PU - her får du en dynamisk, udholden, stærk og komfortfuld oplevelse. Overdelen er bygget af en tæt, men let mesh, der kan tackle både vand og en kniv i luften. Pasformen er smal i midtfoden og tæt tilpasset i resten af opbygningen. BIOM er perfekt til en arbejdssdag med mange skridt eller meget aktivitet.
2 | SAUCONY INTEGRITY WALKER
Ærke Amerikanske Saucony har bygget sko siden 1895 og er en fast del af den amerikanske løbe samt gå kultur. Deres Integrity er efterhånden verdenskendt. Den høje komfort og stabilitet fra mellemsålen er et sublimt match til en krævende hverdag. Skoen er bygget med en læder overdel, som er vaskbar og robust - modellen kommer i hvid og sort - den blender dermed perfekt ind i miljøet på restauranten. Pasformen er standard, men læder overdelen vil udvide sig en smule med tiden.
〉Link: Saucony Integrity Walker 3
3 | HOKA BONDI 7
Bondien fra HOKA er arbejdsskoens svar på en maratonløber - let, agil, komfortfuld som en hoppeborg og udholden som ingen andre. Modellen er konstrueret med en solid EVA skum, som er en blød, enormt let og fantastisk mellemsål, der vil give dig som skal være let på fødderne eller stå på samme sted i mange timer, nogle fantastiske forudsætninger. Skoen kommer med en tæt knittet overdel, der næsten føles som en tætsiddende sok. Hælen er opbygget med fasthed og sætter hælbenet i en god position. Bondien har også fokus på din svangbue, hvor mellemsålen støtter fantastisk op.
LÆS VIDERE UNDER BILLEDERNE
INDLÆG | DEN PERFEKTE PROPTRÆKKER
SÅDAN BLIVER DIT INDLÆG BYGGET:
1 | SÅDAN BLIVER DIT INDLÆG BYGGET
Indlægget bliver håndslibet af din behandler og dér har vi muligheden for at opbygge 'funktion' igennem forskellige receptoriske elementer. Svangbuens højde og begyndelse kan variere ift. aflastningen. Placeringen af forfodspelotten eller et løft af storetåen kan også individuelt variere. Aflastningen af akillessenen eller en optimeret bevægelsesstrategi kan også justeres i indlægget. Derudover kan højden og mængden af indlægsmateriale også tilpasses dit fodtøj. Hele konstruktionen er gennemtænkt og udviklet ned til den mindste biomekaniske deltajle og du er med under hele forløbet.
2 | HVILKEN FORSKEL GØR ET PAR INDLÆG
Meget forskning understøtter at komfort er altafgørende for at være skadesfri. Igennem en tilpasset dyb hælskål, den korrekte anatomiske pasform der matcher din fod eller med en densitet på indlægget der passer perfekt til dit behov kan vi forbedre din komfort, det sensoriske feedback og forebygge din skadesrisiko. For mange er indlægget en forebyggende faktor, men vi oplever mange, der gerne vil optimere komfort og funktion imens de er på arbejde. Tænk indlægget som en individuel designet proptrækker - det er ikke livsnødvendigt, men at åbne en flaske Pinot Noir vil aldrig rigtigt være det samme.
3 | HVOR LANG LEVETID HAR ET PAR INDLÆG
I KSO arbejder vi med EVA. Det ern dynamisk skumtype, der tillader os at arbejde med dine fødder i stedet for at isolere og stabilisere dem. EVA pakker sig efter lang tids brug, men udvikler sig individuelt - nogle skal have skiftet indlæg efter 1 år og andre efter 3 år, det variere fra person til person og i særdeleshed ift. hvor meget du bruger dem. Vi plejer at anbefale, at 1 par indlæg holder 2 par sko.
Scrool videre og se fysioterapeut Mads fortælle mere om indlæggets evne til at aflaste bagfoden i løbet af din arbejdsdag.
LÆS VIDERE UNDER BILLEDERNE
Kom hurtig i gang med et effektivt behandlingsforløb. Udfyld blot vores skadeformular herunder, så kontakter vores sundhedsfaglige team dig til en uforpligtende snak om, hvordan vi bedst kan hjælpe dig tilbage til din aktive og smertefrie hverdag.
TRÆNINGSSALEN | RUNDT OM BAGFODEN
Her giver en af vores fysioterapeut Mads, dig et indblik i vores verden, hvor vi til dagligt tilbyder individuelle dynamiske ortopædiske indlæg, forebyggende og optimerende træning i forbindelse med skader.
Denne gang står den på ortopædiske indlæg til din bagfod. Perfekt til en lang arbejdsdag i et køkken og kan suppleres til dine sikkerhedssko.